Bioételek gabonából - Néprajzi szakácskönyv - Jelenlegi ára: 4 241 Ft

Kedves Érdeklődő!
Üdvözli Önt a lira. hu online könyváruház csapata.
Kedvező személyes átvételi lehetőség Budapest szívében, a Fókusz Könyváruházban (1072 Budapest Rákóczi út 14. ). Áruházunk közel 50 éve széles könyvválasztékkal áll a vevők rendelkezésére.
A megrendelt könyveket a személyes átvételen túl házhozszállítással is átveheti. A szállítási díj a rendelés értékétől függ: 5000 Ft alatt 799 Ft, 5001-10000 Ft között 599 Ft, 10000 Ft felett ingyenes az ország egész területén.
Minden könyvünk új, kiváló állapotú, azonban a folyamatosan változó készlet miatt előfordulhat, hogy a megrendelt könyv elfogyott áruházunk készletéből.
LEÍRÁS
220446
KÚTVÖLGYI MIHÁLY
Bioételek gabonából - Néprajzi szakácskönyv
Jó fél évszázada - gyerekkoromban - Üllőn a Berkes utcában még csépeltek a gazdáknál. Pajtásaimmal ott lábatlankodtunk a gépeknél, a kezünkkel szeleltük a magokat és úgy ettük. Édesanyám mindig mondta nekem, jól nézd meg, kisfiam, mert minden búzaszemen ott van Jézus arcképe. Én nagyítót is szereztem, és úgy nézegettem. Azóta már tudom, a búza a legértékesebb gabonafélénk, a lisztjéből sütött kenyér pedig szakrális "anyag", a magyarság szent eledele. De a búza mellett a rozs, az árpa, a köles vagy akár a hajdina is az adott táj és az ott élő emberi közösség meghatározó élelme és takarmánya. Mert nem csak kenyér sül a gabonafélékből, de számtalan étel és ital is készül belőlük. Könyvünk ezekből ad ízelítőt. A Kárpát-medence egész területéről, a magyarlakta vidékekről gyűjtöttük a könyv anyagát. Sokan elárulták a régi, féltve őrzött recepteket. És ha otthon ezeket az ételeket megfőzik, a rejtekekből előkerülnek a régi ízek és zamatok: ezek őrzik az ősi tudást, azt hogy a gabonamagvak a betakarítást követően tovább élnek. Éppen ezért hívja még a ma élő magyarság is sok helyütt a gabonát életnek.
A könyvben olvasható ételekhez az alapanyagok bioboltokban szerezhetők be.
Ambrus Lajos író bevezetőjével és Roszik Péter, ökológiai gazdálkodási szaktekintély, zárószavával a biogazdálkodásról
Szállítási és átvételi lehetőségek:
Személyes átvétel
Budapest szívében, az Astoria és a Blaha Lujza tér között található Fókusz Könyváruházban.
Cím:
1072 Budapest Rákóczi út 14.
Nyitvatartás:
Hétköznap 9: 30-20: 00
Szombaton 10: 00-17: 00
Megrendelését karácsony után tudjuk teljesíteni.
Személyes átvétel esetén értesítést küldünk, hogy mikor veheti át a rendelést, amennyiben értesítés nélkül jön átvenni a rendelést, azt nem tudjuk teljesíteni.
Házhozszállítás
A szállítási díj a rendelés értékétől függ: 5000 Ft alatt 799 Ft, 5001-10000 Ft között 599 Ft, 10000 Ft felett ingyenes az ország egész területén.
Köszönjük, hogy bennünket választott, reméljük, hogy a jövőben is megelégedésére szolgálunk.
Üdvözlettel:
A lira. hu csapata


Jelenlegi ára: 4 241 Ft
Az aukció vége: 2017-06-28 11:15 .